De Halve Maan Straffe Hendrik Tripel 1x
Straffe Hendrik Tripel is een krachtig en volmondig Belgisch bier gebrouwen door Brouwerij De Halve Maan in Brugge. Dit bier, dat voor het eerst werd geïntroduceerd in 1981, is een eerbetoon aan de rijke brouwtraditie van de familie en staat bekend om zijn karaktervolle smaak en complexe aroma's.Oorsprong en BrouwerijBrouwerij De Halve Maan, een van de oudste familiebrouwerijen in Brugge, heeft een geschiedenis die teruggaat tot 1856. Straffe Hendrik Tripel werd geïntroduceerd door Véronique Maes, de vijfde generatie van de familie, en is sindsdien een belangrijk onderdeel van het bierassortiment van de brouwerij.Kenmerken van Straffe Hendrik TripelStraffe Hendrik Tripel heeft een alcoholpercentage van 9% en een helder amberblonde kleur. Het bier heeft een fijne, romige schuimkraag en een kruidig aroma met hints van zwarte peper, gember en een vleugje sinaasappel. De hergisting op fles zorgt voor een lange houdbaarheid en een natuurlijke evolutie van smaken.SmaakprofielBij het proeven van Straffe Hendrik Tripel ervaar je een rijke en complexe smaak. De karameltoetsen vloeien over in een aangename bitterheid, gevolgd door subtiele hints van banaan en citrusvruchten in de afdronk. Deze smaakcombinatie zorgt voor een verfijnde en volle drinkervaring.BrouwprocesHet brouwproces van Straffe Hendrik Tripel omvat het gebruik van zorgvuldig geselecteerde mouten en hopsoorten. De hergisting op fles draagt bij aan de verfijnde smaak en natuurlijke carbonatie van het bier, waardoor het zijn karakteristieke volle body en complexe aroma's krijgt.Serveren en CombinatiesStraffe Hendrik Tripel wordt het best geserveerd op een temperatuur van 6°C in een tulpvormig glas. Dit bier past goed bij een verscheidenheid aan gerechten, zoals kruidige visgerechten, verschillende kazen en luchtige desserts. De fruitige en kruidige tonen van het bier voegen een extra dimensie toe aan de culinaire ervaring zonder het geheel te verzwaren.
€ 2.48
Bier
Wit Weizen bierpakket
Een mooie selectie met verfrissende bieren, speciaal voor jou geselecteerd.Witbier:
- Oorsprong: Witbier, ook bekend als witte bier of witte ale, heeft zijn oorsprong in België. Het werd oorspronkelijk gebrouwen met tarwe, gerstemout en kruiden zoals koriander en sinaasappelschil.
- Smaak en aroma: Witbier heeft over het algemeen een bleke kleur en een troebele verschijning. Het heeft vaak tonen van citrus, kruidigheid en een lichte graansmaak. Het gebruik van kruiden zoals koriander en sinaasappelschil geeft het een verfrissende en kruidige smaak.
- Oorsprong: Weizenbier, ook bekend als Duits tarwebier, vindt zijn oorsprong in Duitsland. Het wordt gebrouwen volgens de Reinheitsgebot (Duitse zuiverheidsvoorschriften) en bevat vaak een hoger percentage tarwe dan gerst.
- Smaak en aroma: Weizenbier heeft een troebele, gouden kleur en heeft vaak aroma's en smaken van banaan en kruidnagel, afkomstig van de specifieke giststam die wordt gebruikt tijdens het brouwproces. Het kan ook tonen van vanille en fruitigheid bevatten.
€ 22.05
Bier
Brouwerij Huyghe Averbode 1x
Averbode is een hoogwaardig abdijbier gebrouwen door Brouwerij Huyghe, een brouwerij met een rijke traditie en een sterk familiaal karakter. Dit bier is vernoemd naar de Abdij van Averbode, en de samenwerking tussen de abdij en Brouwerij Huyghe onderstreept de toewijding aan kwaliteit en authenticiteit.Oorsprong en BrouwerijBrouwerij Huyghe, opgericht in 1906 in Melle, België, staat bekend om zijn innovatieve brouwtechnieken en duurzaamheid. Het Averbode-bier wordt gebrouwen in samenwerking met de Abdij van Averbode en is onderdeel van een langetermijncontract dat garant staat voor de productie tot minstens 2035.Kenmerken van AverbodeAverbode is een goudgeel multigranen bier met een alcoholpercentage van 7,5%. Het bier heeft een EBC van 6, wat duidt op de lichte kleur, en een IBU van 34, wat zorgt voor een gebalanceerde bitterheid. Het aroma van Averbode bevat bloemige tonen, groene appels en een vleugje zoetheid door de zorgvuldig geselecteerde hopsoorten.SmaakprofielBij het proeven van Averbode ontdek je een rijke en volle smaak met een frisse, bittere afdronk. Het bier ondergaat een dryhopping-proces, waarbij extra hop wordt toegevoegd tijdens de koude lagering, wat het bier een uitgesproken hopkarakter geeft. De combinatie van zoete mout en een aangename hopbitterheid zorgt voor een unieke bierervaring.BrouwprocesHet brouwproces van Averbode maakt gebruik van de nieuwste technologieën en duurzame praktijken. De brouwerij investeert continu in nieuwe apparatuur en methoden om hun ecologische voetafdruk te verkleinen. Dit bier wordt gebrouwen met multigranen, waaronder gerst, tarwe en haver, wat bijdraagt aan de complexe smaak en textuur.Serveren en CombinatiesAverbode wordt het best geserveerd op een temperatuur van 6-8 graden Celsius. Het bier past uitstekend bij diverse gerechten, zoals gegrilde vis, lichte kazen en kruidige gerechten. De frisse en bloemige smaken van het bier complementeren deze gerechten en zorgen voor een verfijnde eetervaring.
€ 2.21
Bier
Orval 1x
Orval is een iconisch Belgisch trappistenbier, gebrouwen door de monniken van de Abdij Notre-Dame d'Orval, gelegen in de Gaume-streek in België. Dit bier, met een alcoholpercentage van 6,2%, staat bekend om zijn complexe smaakprofiel en unieke productieproces, dat het onderscheidt van andere trappistenbieren.Smaakprofiel en AromaOrval heeft een amberkleurige, licht troebele verschijning en een volle schuimkraag. Het aroma is intens encomplex, met uitgesproken tonen van fruit, kruiden en een kenmerkende geur van wilde gist (Brettanomyces). De smaak begint met een lichte zoetheid, gevolgd door een uitgesproken hoppigheid en een subtiel zurige ondertoon. Het bier heeft een droge, bittere afdronk die lang aanhoudt, wat het bijzonderverfrissend en dorstlessend maakt.Brouwproces en UniekheidOrval wordt gebrouwen met een combinatie van verschillende moutsoorten, hoppen en een karakteristieke wilde gist, Brettanomyces, die het bier zijn unieke smaak geeft. Het bier ondergaat een tweede gisting op de fles, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van zijn complexe smaakprofiel. Dit proces zorgt ervoor dat Orval verder evolueert naarmate het ouder wordt, waardoor het bier een ware smaakreis biedt afhankelijk van de rijpingstijd.Aanbevolen CombinatiesDit bier is veelzijdig in zijn toepassingen en kan goed worden gecombineerd metrijke gerechten zoals stoofvlees, wilde paddenstoelen, en stevige kazen zoals oude Gouda of blauwe kaas. Orval wordt bij voorkeur geserveerd in een speciaal Orval-glas op een temperatuur van 10-12°C om de complexe aroma's volledig tot hun recht te laten komen.
€ 2.33
Bier
Brouwerij Egmond Sancti Adalberti Tripel 1x
Sancti Adalberti Tripel is een krachtig en karaktervol abdijbier gebrouwen door Brouwerij Egmond. Dit bier, vernoemd naar de heilige Adelbert, combineert traditionele brouwmethoden met biologische ingrediënten voor een unieke en authentieke smaakervaring.Oorsprong en BrouwerijBrouwerij Egmond, gelegen in Egmond aan den Hoef, brouwt haar bieren in licentie met de Abdij van Egmond, wat betekent dat hun bieren de enige Nederlandse Benedictijner abdijbieren zijn. Sinds 2010 produceert de brouwerij een reeks abdijbieren die bekend staan om hun kwaliteit en vakmanschap.Kenmerken van Sancti Adalberti TripelSancti Adalberti Tripel is een goudblond bier met een alcoholpercentage van 7,5%. Het bier heeft een uitgesproken hoppige bitterheid met bloemige tonen en een getemperd zoetje, wat zorgt vooreen complexe en bevredigende smaakbeleving. Het aroma bevat hints van lindebloesem, wat bijdraagt aan de unieke geur van het bier.SmaakprofielBij het proeven van Sancti Adalberti Tripel ervaar je een verfijnde balans tussen hoppige bitterheid en subtiele zoetheid. De bloemige toetsen en de bittereafdronk maken het bier veelzijdig en interessant, met een rijke en volle smaak die goed tot zijn recht komt bij verschillende gerechten.BrouwprocesHet brouwproces van Sancti Adalberti Tripel omvat het gebruik van biologische Pilsmout en Tarwemout, evenals Hallertau Perle en Challenger hop. De toevoeging van lindebloesem tijdens het brouwproces geeft het bier zijn kenmerkende aroma en smaak. De bieren zijn ongefilterd en ongepasteuriseerd en ondergaan een nagisting op fles, wat zorgt voor een natuurlijke carbonatie en een rijke textuur.Serveren en CombinatiesSancti Adalberti Tripel wordt het best geserveerd op een temperatuur van 6-8 graden Celsius. Het bier past goed bij een breed scala aan gerechten, zoals gegrilde vis, pittige kazen en romige pastagerechten. De complexe smaken en het bloemige aroma maken het ook een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden en feestelijke maaltijden.
€ 2.69
Bier
Bintang Pilsener
Bintang Pilsener is een iconisch Indonesisch bier, gebrouwen door PT Multi Bintang Indonesia Tbk, een dochteronderneming van Heineken Asia Pacific. Dit bier is sterk verweven met de Indonesische cultuur en wordt gewaardeerd om zijn verfrissende en toegankelijke smaak.Oorsprong en BrouwerijBintang Pilsener wordt sinds 1929 gebrouwen en heeft zijn oorsprong in de Nederlandse koloniale periode, wat de reden is dat het qua stijl en smaak lijkt op Europese pilseners. De brouwerij, PT Multi Bintang Indonesia, heeft zich gevestigd als een toonaangevende bierproducent in Indonesië.Kenmerken van Bintang PilsenerBintang Pilsener is een heldere, goudkleurige pilsener met een alcoholpercentage van 4,7%. Het bier heeft een zachte witte schuimkraag en een aangename hoppige aroma. De smaak is licht en verfrissend, met subtiele tonen van mout en hop, wat het een perfecte dorstlesser maakt voor het tropische klimaat van Indonesië.SmaakprofielBij het proeven van Bintang Pilsener ervaar je een gebalanceerde smaak met een lichte zoetheid van de mout en een milde bitterheid van de hop. De afdronk is schoon en verfrissend, wat het een ideale keuze maakt voor warme dagen en bij pittige gerechten.BrouwprocesBintang Pilsener wordt gebrouwen volgens internationale kwaliteitsnormen, waarbij gebruik wordt gemaakt van geselecteerde ingrediënten zoals gerstemout, hop en rijst. Het bier ondergaat een zorgvuldig gecontroleerd brouwproces om consistentie en kwaliteit te waarborgen.Serveren en CombinatiesBintang Pilsener wordt het best geserveerd op een temperatuur van 7 graden Celsius. Het bier past goed bij een breed scala aan gerechten, waaronder zeevruchten, gegrilde kip en Indonesische gerechten zoals nasi goreng en saté. De verfrissende smaak maakt het ook een uitstekende keuze als aperitief.
€ 25.80
Bier
Liefmans Fruitesse 1x
Liefmans Fruitesse is een verfrissend en fruitig bier gebrouwen door Brouwerij Liefmans in Oudenaarde, België. Dit bier, dat slechts 3,8% alcohol bevat, is een perfecte keuze voor een lichte en sprankelende drinkervaring. Wat Fruitesse zo bijzonder maakt, is de unieke blend van bier met natuurlijke vruchtensappen van aardbeien, frambozen, kersen, bosbessen en vlierbessen.Smaakprofiel en AromaHet bier heeft een opvallende rode kleur en een lichtroze schuimkraag, wat meteen de aandacht trekt. De smaak is overwegend zoet, met een heerlijke balans tussen de verschillende fruitige aroma's. Het bier is ontworpen om koud geserveerd te worden, bij voorkeur"on the rocks", waardoor de frisse, intense smaken volledig tot hun recht komen.Culinaire CombinatiesLiefmans Fruitesse is zeer veelzijdig en kan perfect worden gecombineerd met lichte gerechten zoals salades met rood fruit, of zelfs desserts zoals chocoladecake en panna cotta. Het is ook een uitstekende keuze als basis voor verfrissende cocktails.
€ 1.70
Bier
St. Feuillien Blond
St. Feuillien Blond is een klassieke Belgische abdijbier, gebrouwen door Brasserie St-Feuillien in Le Roeulx, België. Dit bier, met een alcoholpercentage van 7,5%, biedt een perfect uitgebalanceerde smaakbeleving, waarbij fruitige en kruidige aroma's harmonieus samengaan met een lichte bitterheid.Smaakprofiel en AromaSt. Feuillien Blond heeft een diep gouden kleur met een delicate, luchtige schuimkraag. Het aroma is verrassend geparfumeerd, met tonen van citrus en kruiden die worden geleverd door de gebruikte hopsoorten. De smaak is vol en robuust, met een stevige moutbasis en een subtiele kruidigheid die de smaak verder verrijkt. De afdronk is droog en verfrissend, met een duidelijke, maar niet overweldigende, bittere nasmaak.Brouwproces en TraditieDit bier wordt gebrouwen volgens de traditie van hoge gisting, met een tweede gisting op de fles. Dit proces zorgt voor de levendige koolzuur en het complexe smaakprofiel dat typisch is voor de beste Belgische abdijbieren. De brouwerij, die al sinds 1873 actief is, blijft trouw aan zijn erfgoed terwijl het tegelijkertijd moderne technieken en ingrediënten omarmt.FoodpairingSt. Feuillien Blond is een veelzijdig bier dat goed samengaat met witte vleesgerechten, gevogelte en zelfs een verscheidenheid aan kazen zoals Parmezaan of een romige geitenkaas. Het wordt het best geserveerd in een traditioneel St. Feuillien chalice-glas bij een temperatuur tussen 6°C en 12°C, om de smaken optimaal tot hun recht te laten komen.
€ 30.10
Bier
IPA bierpakket
LET OP: De bieren op de foto zijn slechts ter indicatie. Het kan zijn dat je andere IPA bieren ontvangt.
€ 21.60
Bier
Westmalle Tripel
Westmalle Tripel is een iconisch Belgisch bier, vaak beschouwd als de oervader van alle tripels. Gebrouwen door de trappistenmonniken van de Abdij van Westmalle, staat dit bier bekend om zijn verfijnde balans en complexe smaakprofiel. Met een alcoholpercentage van 9,5% is het een krachtig en tegelijkertijd elegant bier, dat sinds de introductie in 1934 de standaard zet voor de tripel-stijl.Smaakprofiel en AromaWestmalle Tripel heeft een helder goudgele kleur en een stevige, romige schuimkraag. Het aroma is intens en complex, met tonen van kruidnagel, banaan, rijpe peer, en een lichte hint van vanille, die allemaal voortkomen uit de unieke Westmalle-gist. De smaak is vol en rijk, waarbij een zachte zoetheid perfect in balans wordt gehouden door een aangename bitterheid en een delicate kruidigheid. De afdronk is droog en licht verwarmend, wat het bier een verfrissende en tegelijkertijd bevredigende afsluiting geeft.Brouwproces en TraditieWestmalle Tripel wordt gebrouwen met zorg en toewijding, waarbij moderne technieken worden gecombineerd met eeuwenoude trappistentradities. Het bier ondergaat een hergisting op de fles, wat zorgt voor zijn karakteristieke sprankeling en extra complexiteit. De gebruikte ingrediënten, waaronder zorgvuldig geselecteerde mouten, hoppen, en de unieke Westmalle-gist, worden nauwkeurig gecontroleerd om de hoogste kwaliteit te garanderen.FoodpairingDit bier is uitstekend te combineren met verfijnde gerechten zoals zeevruchten, romige kazen, en kruidige gerechten. Decomplexiteit van de Westmalle Tripel vult de smaken van deze gerechten prachtig aan, terwijl de lichte bitterheid en het kruidige karakter zorgen voor een mooie balans.
€ 29.45
Bier
Maredsous Blond
Maredsous Blond 6 is een traditioneel Belgisch abdijbier, dat gebrouwen wordt door Brouwerij Duvel Moortgat in samenwerking met de Abdij van Maredsous. Dit bier, met een alcoholpercentage van 6%, wordt gekenmerkt door zijn helder gouden kleur en een stevige, witte schuimkraag. Het is een bier dat de rijke brouwtradities van de abdij weerspiegelt, terwijl het toch toegankelijk blijft voor een breed publiek.Smaakprofiel en AromaMaredsous Blond 6 biedt een verfijnde smaakbeleving met een subtiele balans tussen fruitige en moutige tonen. De neus wordt gedomineerd door een bouquet van honing en lichte kruidige aroma's, met een hint van karamel. De smaak is vol en rond, met een zachte zoetheid die perfect in evenwicht wordt gehouden door een lichte, bittere afdronk. Het bier heeft een sprankelende frisheid, wat het ideaal maakt als dorstlesser op warme dagen of als begeleider van lichte maaltijden.Aanbevolen CombinatiesDit bier komt het beste tot zijn recht bij een serveertemperatuur van ongeveer 6°C. Het is een uitstekende keuze om te combineren met lichte gerechten zoals vis, gegrilde kip, of frisse salades. Daarnaast is het een favoriet tijdens de lunch van de monniken in de abdij, wat het een authentieke keuze maakt voor diegenen die de Belgische biertraditie willen ervaren.
€ 26.21
Bier
Malheur Malheur Blond 6 1x
Malheur Blond 6 is een goudblond bier van Brouwerij Malheur, bekend om zijn lichte en verfrissende karakter. Met een alcoholpercentage van 6% is dit bier een perfecte keuze voor liefhebbers van klassieke Belgische blond bieren. Het wordt gekenmerkt door een subtiele bitterheid en een delicate balans tussen fruitige en kruidige tonen.Smaakprofiel en AromaMalheur Blond 6 biedt een verfrissende smaakervaring met een zacht moutige basis. De toevoeging van Saaz-hop zorgt voor een licht kruidige smaak, met subtiele hints van citrus en gras. Het bier heeft een heldere kleur en een volle schuimkraag, wat het visueel aantrekkelijk maakt en zorgt voor een aangename drinkervaring.Aanbevolen CombinatiesDit bier past perfect bij Belgische klassiekers zoals steak met frieten, maar ook bij lichtere gerechten zoals salades en visgerechten. Het wordt aanbevolen om het te serveren op een temperatuur van ongeveer 8°C, zodat de smaken optimaal tot hun recht komen.
€ 1.94
Bier
Eeuwige Jeugd Bullebak 1x
Bullebak is een krachtig en stoer bier van Brouwerij de Eeuwige Jeugd, een brouwerij bekend om zijn speelse en eigenzinnige bieren die net zo avontuurlijk zijn als de namen die ze dragen. Dit bier, dat zich onderscheidt door zijn intense smaak en robuuste karakter, past perfect bij de onbezonnen en jeugdige geest van de brouwerij.Oorsprong en BrouwerijBrouwerij de Eeuwige Jeugd is gevestigd in Amsterdam en staat bekend om het produceren van bieren die een knipoog geven naar het eeuwige jong blijven. De brouwerij creëert unieke smaken die zowel uitdagend als toegankelijk zijn, en Bullebak is daar een uitstekend voorbeeld van.Kenmerken van BullebakBullebak is een stevig bier met een alcoholpercentage van 8%. Het heeft een donker, bijna zwart uiterlijk en een rijke, romige schuimkraag. Het aroma is intens en vol, met tonen van geroosterde mout, chocolade en een subtiele hint van koffie, wat bijdraagt aan de complexe geurbeleving.SmaakprofielBij het proeven van Bullebak word je verwelkomd door een volle, rijke smaak met een duidelijke aanwezigheid van donkere mout en chocolade. De subtiele bitterheid wordt mooi in balans gehouden door een zachte zoetheid, wat zorgt voor een goed afgeronde smaak. De afdronk is lang en verwarmend, met een lichte hint van koffie die achterblijft.BrouwprocesBullebak wordt gebrouwen met een selectie van zorgvuldig gekozen mouten en hopsoorten die bijdragen aan de diepe smaak en het volle mondgevoel. Het brouwproces is gericht op het maximaliseren van de smaakdiepte, wat resulteert in een bier dat zowel krachtig als verfijnd is.Serveren en CombinatiesBullebak wordt het best geserveerd op een temperatuur van 8-10 graden Celsius in een groot, bolvormig glas, zodat de rijke aroma's volledig tot hun recht komen. Het bier past uitstekend bij rijke, hartige gerechten zoals geroosterd vlees, wild en stevige kazen. Ook als begeleider van een chocolade dessert doet Bullebak het bijzonder goed, waarbij de chocolade- en koffietonen van het bier de smaken van het dessert versterken.
€ 2.57
Bier
Van Honsebrouck Filou 1x
Filou is een sterk blond bier, gebrouwen door Kasteel Brouwerij Van Honsebrouck in België. Dit bier, met een alcoholpercentage van 8,5%, combineert de kenmerken van een traditionele Belgische tripel met een subtiele, speelse twist. Het bier is verfrissend en toegankelijk, maar schijn bedriegt: Filou heeft een krachtige smaak en een ondeugend karakter.Smaakprofiel en AromaFilou heefteen helder gouden kleur en een romige, volle schuimkraag. Het aroma is subtiel kruidig met hints van citrus en licht fruitige tonen. Bij de eerste slok proef je een zachte zoetheid van de mout, die in balans wordt gehouden door een delicate bitterheid van de aromatische hoppen. De afdronk is droogen verfrissend, met een lichte pittigheid die het bier zijn karakteristieke levendigheid geeft.Brouwproces en IngrediëntenFilou wordt gebrouwen met zorgvuldig geselecteerde Belgische en Tsjechische aromahoppen, wat zorgt voor een mild fruitig karakter en een subtiele hopbitterheid. Het bier ondergaat een hergisting op de fles, wat bijdraagt aan zijn complexiteit en zorgt voor een natuurlijke sprankeling.FoodpairingFilou is een veelzijdig bier dat goed past bij een breed scala aan gerechten. Het kan worden gecombineerd met lichte maaltijden zoals salades en gegrilde vis, maar past ook uitstekend bij rijkere gerechten zoals kaasfondue of geroosterd vlees. De zachte zoetheid en milde bitterheid van het bier complementeren deze smaken perfect.
€ 2.12
Bier
Wilderen Cuvée Clarisse
Cuvée Clarisse, gebrouwen door Brouwerij Wilderen, is een donker degustatiebier met een alcoholpercentage van 9,2%. Dit bier is vernoemd naar de historische figuur Clarisse en heeft in korte tijd een iconische status verworven onder bierliefhebbers. Het biedt een rijke en complexe smaakervaring die zowel krachtig als verfijnd is.Smaakprofiel en AromaCuvée Clarisse heeft een diepe, robijnrode kleur en een volle, romige schuimkraag. Het aroma is verleidelijk en intens, met tonen van drop, karamel, en subtiele fruitige accenten. Bij de eerste slok proef je een weelderige combinatie van moutige zoetheid en fruitige nuances, ondersteund door een kruidige hopbitterheid die het bier zijn kenmerkende balans geeft. De afdronk is lang en verwarmend, wat Cuvée Clarisse tot een ideaal bier maakt voor rustige, contemplatieve momenten.Brouwproces en IngrediëntenHet bier wordt gebrouwen met zorgvuldig geselecteerde moutsoorten en hoppen, die samen zorgen voor de complexe smaken en aroma’s. De lange lagering en hergisting op fles dragen bij aan de diepte en verfijning van het bier. Dit proces geeft Cuvée Clarisse niet alleen zijn krachtige smaak, maar ook een elegante structuur die het bier bijzonder maakt.FoodpairingCuvée Clarisse is een uitstekend bier om te combineren met stevige gerechten zoals wild, stoofschotels, en gerijpte kazen. Het past ook perfect bij rijke desserts zoals chocolademousse of een kaasplankje. De complexe smaken van het bier complementeren de diepe, hartige en zoete tonen van deze gerechten, waardoor een harmonieuze smaakbeleving ontstaat.
€ 33.60
Bier
Dubuisson Cuvée des Trolles 1x
Cuvée des Trolls is een verfrissend en karaktervol blond bier, gebrouwen door Brasserie Dubuisson in België. Dit bier werd voor het eerst gecreëerd in 2000 in de microbrouwerij"Le Brasse-Temps"in Louvain-la-Neuve, die werd opgezet door Dubuisson. Het bier is sindsdien een vaste waarde in het assortiment van de brouwerij.Oorsprong en BrouwerijBrasserie Dubuisson is een van de oudste en meest authentieke brouwerijen van België, opgericht in 1769. De brouwerij staat bekend om haar traditionele brouwmethoden en hoogwaardige bieren. Cuvée des Trolls werd ontwikkeld als een modern blond bier met een speelse knipoog naar de folklore en mythologie van trollen.Kenmerken van Cuvée des TrollsCuvée des Trolls is een ongefilterd blond bier met een alcoholpercentage van 7%. Het bier heeft een natuurlijke troebelheid en een licht gouden kleur. De toevoeging van gedroogde sinaasappelschil tijdens het koken geeft het bier zijn kenmerkende fruitige aroma's. Het aroma bevat tonen van wit en geel fruit, citrus (vooral mandarijn), en een vleugje honing.SmaakprofielBij het proeven van Cuvée des Trolls ontdek je een evenwichtig en volmondig bier met een lichte, fruitige smaak. De smaak wordt gekenmerkt door een zachte zoetheid en een subtiele bitterheid, wat zorgt voor een harmonieuze en aangename drinkervaring. Het bier heeft een IBU van 19, wat het een mild bittere afdronk geeft zonder te overheersen.BrouwprocesCuvée des Trolls wordt gebrouwen met enkel de beste natuurlijke ingrediënten zoals gist, mout, hop, suiker en water. Het gebruik van sinaasappelschillen tijdens het kookproces draagt bij aan de unieke fruitige en aromatische kenmerken van het bier. Het ongefilterde karakter zorgt voor een volle smaak en een natuurlijke troebelheid.Serveren en CombinatiesCuvée des Trolls wordt het best geserveerd op een temperatuur van 5-7 graden Celsius in een tulpglas om de aroma's volledig tot hun recht te laten komen. Het bier past uitstekend bij lichte gerechten zoals salades, gegrilde kip en visgerechten. De fruitige en honingachtige tonen van het bier complementeren deze gerechten perfect en zorgen voor een verfrissende eetervaring.
€ 2.60
Bier
St. Feuillien Blond 1x
St. Feuillien Blond is een klassieke Belgische abdijbier, gebrouwen door Brasserie St-Feuillien in Le Roeulx, België. Dit bier, met een alcoholpercentage van 7,5%, biedt een perfect uitgebalanceerde smaakbeleving, waarbij fruitige en kruidige aroma's harmonieus samengaan met een lichte bitterheid.Smaakprofiel en AromaSt. Feuillien Blond heeft een diep gouden kleur met een delicate, luchtige schuimkraag. Het aroma is verrassend geparfumeerd, met tonen van citrus en kruiden die worden geleverd door de gebruikte hopsoorten. De smaak is vol en robuust, met een stevige moutbasis en een subtiele kruidigheid die de smaak verder verrijkt. De afdronk is droog en verfrissend, met een duidelijke, maar niet overweldigende, bittere nasmaak.Brouwproces en TraditieDit bier wordt gebrouwen volgens de traditie van hoge gisting, met een tweede gisting op de fles. Dit proces zorgt voor de levendige koolzuur en het complexe smaakprofiel dat typisch is voor de beste Belgische abdijbieren. De brouwerij, die al sinds 1873 actief is, blijft trouw aan zijn erfgoed terwijl het tegelijkertijd moderne technieken en ingrediënten omarmt.FoodpairingSt. Feuillien Blond is een veelzijdig bier dat goed samengaat met witte vleesgerechten, gevogelte en zelfs een verscheidenheid aan kazen zoals Parmezaan of een romige geitenkaas. Het wordt het best geserveerd in een traditioneel St. Feuillien chalice-glas bij een temperatuur tussen 6°C en 12°C, om de smaken optimaal tot hun recht te laten komen.
€ 2.33
Bier
Brouwerij Egmond Sancti Adalberti Tripel
Sancti Adalberti Tripel is een krachtig en karaktervol abdijbier gebrouwen door Brouwerij Egmond. Dit bier, vernoemd naar de heilige Adelbert, combineert traditionele brouwmethoden met biologische ingrediënten voor een unieke en authentieke smaakervaring.Oorsprong en BrouwerijBrouwerij Egmond, gelegen in Egmond aan den Hoef, brouwt haar bieren in licentie met de Abdij van Egmond, wat betekent dat hun bieren de enige Nederlandse Benedictijner abdijbieren zijn. Sinds 2010 produceert de brouwerij een reeks abdijbieren die bekend staan om hun kwaliteit en vakmanschap.Kenmerken van Sancti Adalberti TripelSancti Adalberti Tripel is een goudblond bier met een alcoholpercentage van 7,5%. Het bier heeft een uitgesproken hoppige bitterheid met bloemige tonen en een getemperd zoetje, wat zorgt vooreen complexe en bevredigende smaakbeleving. Het aroma bevat hints van lindebloesem, wat bijdraagt aan de unieke geur van het bier.SmaakprofielBij het proeven van Sancti Adalberti Tripel ervaar je een verfijnde balans tussen hoppige bitterheid en subtiele zoetheid. De bloemige toetsen en de bittereafdronk maken het bier veelzijdig en interessant, met een rijke en volle smaak die goed tot zijn recht komt bij verschillende gerechten.BrouwprocesHet brouwproces van Sancti Adalberti Tripel omvat het gebruik van biologische Pilsmout en Tarwemout, evenals Hallertau Perle en Challenger hop. De toevoeging van lindebloesem tijdens het brouwproces geeft het bier zijn kenmerkende aroma en smaak. De bieren zijn ongefilterd en ongepasteuriseerd en ondergaan een nagisting op fles, wat zorgt voor een natuurlijke carbonatie en een rijke textuur.Serveren en CombinatiesSancti Adalberti Tripel wordt het best geserveerd op een temperatuur van 6-8 graden Celsius. Het bier past goed bij een breed scala aan gerechten, zoals gegrilde vis, pittige kazen en romige pastagerechten. De complexe smaken en het bloemige aroma maken het ook een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden en feestelijke maaltijden.
€ 33.58
Bier
Ciney Blond 1x
Ciney Blond is een geliefd Belgisch bier, gebrouwen door Brouwerij Alken-Maes, die deel uitmaakt van de AB InBev-groep. Dit bier staat bekend om zijn zachte smaak en toegankelijke karakter, wat het populair maakt bij een breed publiek.Oorsprong en BrouwerijCiney Blond wordt gebrouwen in het kleine stadje Ciney, gelegen in de provincie Namen in België. Het bier werd voor het eerst geïntroduceerd in 1978 en heeft sindsdien een vaste plaats veroverd in de harten van Belgische bierliefhebbers. De brouwerij heeft een lange traditie van bierbrouwen en combineert moderne technieken met respect voor traditionele methoden.Kenmerken van Ciney BlondCiney Blond is een goudkleurig bier met een alcoholpercentage van 7%. Het heeft een heldere, sprankelende uitstraling en een stevige, witte schuimkraag. Het aroma is fris en fruitig, met subtiele hints van appel en peer, aangevuld met een lichte moutzoetheid.SmaakprofielBij het proeven van Ciney Blond ervaar je een zachte, evenwichtige smaak met een lichte zoetheid en een zachte bitterheid. De fruitige tonen van appel en peer zijn duidelijk aanwezig, wat zorgt voor een verfrissende en doordrinkbare ervaring. De afdronk is licht en aangenaam, waardoor het bier ideaal is voor elke gelegenheid.BrouwprocesCiney Blond wordt gebrouwen met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, waaronder water, mout, hop en gist. Het brouwproces omvat een traditionele hoge gisting, gevolgd door een rijpingsperiode die de complexe smaken en aroma's ontwikkelt. Dit proces zorgt ervoor dat het bier zijn karakteristieke smaak behoudt en consistent van hoge kwaliteit is.Serveren en CombinatiesCiney Blond wordt het best geserveerd op een temperatuur van 6-8 graden Celsius. Het bier past goed bij een breed scala aan gerechten, zoals gegrilde kip, zeevruchten en lichte kazen. De verfrissende en fruitige smaken maken het ook een uitstekende keuze als aperitief of om te genieten op een zonnige dag.
€ 2.06
Bier
Uiltje Bird of Prey
Bird of Prey, gebrouwen door Uiltje Brewing Company in Haarlem, Nederland, is een IPA die de aandacht trekt met zijn explosieve hopprofiel en verfrissende karakter. Met een alcoholpercentage van 5,8% biedt dit bier een intense, maar goed gebalanceerde smaakervaring, die zowel liefhebbers van hoppige bieren als nieuwkomers in de wereld van IPA's zal aanspreken.Smaakprofiel en aromaBird of Prey heeft een licht troebele, goudgele kleur en een rijke, romige schuimkraag. De geur is een waar feest voor de zintuigen, met duidelijke tonen van grapefruit, mandarijn en steenvruchten, allemaal afkomstig van de royale hoeveelheden Citra-, Chinook- en Mosaic-hoppen. De smaak is fris en fruitig, met een subtiele bitterheid die het bier zijn kenmerkende verfrissende afdronk geeft. Dit maakt Bird of Prey zowel krachtig als makkelijk doordrinkbaar.Brouwproces en ingrediëntenHet brouwproces van Bird of Prey legt de nadruk op versheid en hoppigheid. De combinatie van vier verschillende hopsoorten zorgt voor een complexe en dynamische smaak, terwijl de Maris Otter Pale- en Cara-mouten zorgen voor een stevige basis en een lichte zoetheid. De zorgvuldige selectie vaningrediënten en de passie van de brouwers resulteren in een bier dat zowel intens als toegankelijk is.FoodpairingBird of Prey is een uitstekende keuze om te combineren met pittige gerechten zoals curry's, gegrild vlees, en Mexicaanse keuken. De fruitige tonen en de frisse bitterheid van het bier passen perfect bij deze krachtige smaken. Ook bij een borrelplank met kazen en charcuterie komt Bird of Prey goed tot zijn recht.
€ 37.20
Bier