Chimay Doree Goud
Chimay Dorée Goud, ook bekend als Chimay Gold, is een lichtere, maar even zo karaktervolle trappistenbier gebrouwen door de monniken van de Abdij van Scourmont in België. Dit bier heeft een rijke geschiedenis en wordt gebrouwen volgens de eeuwenoude tradities van de abdij.Oorsprong en BrouwerijDe abdij van Scourmont, opgericht in 1850, heeft een lange traditie van bierbrouwen. Chimay Dorée Goud werd oorspronkelijk gebrouwen als een exclusief bier voor de monniken zelf en was niet commercieel verkrijgbaar tot 2013. Het bier is sindsdien beschikbaar voor het grote publiek en wordt gebrouwen binnen demuren van de abdij, wat het het authentieke trappistenlabel oplevert.Kenmerken van Chimay Dorée GoudChimay Dorée Goud is een blond bier met een alcoholpercentage van 4,8%. Het heeft een heldere, gouden kleur en een fijne schuimkraag. Het aroma van het bier is bloemig en fruitig, met subtiele hints van groene appel en een delicate hopgeur.SmaakprofielBij het proeven van Chimay Dorée Goud ervaar je een frisse en lichte smaak met een aangename bitterheid. Het bier heeft een zachte, moutige zoetheid gecombineerd met een fijne kruidigheid. De lichte body en de verfrissende afdronk maken heteen perfecte dorstlesser.BrouwprocesChimay Dorée Goud wordt gebrouwen met natuurlijke ingrediënten, waaronder water uit de bronnen van de abdij, gerst, hop en de unieke Chimay-gist. Het bier ondergaat een secundaire gisting op fles, wat zorgt voor een natuurlijke carbonatie en een verfijnde smaak.Serveren en CombinatiesChimay Dorée Goud wordt het best geserveerd op een temperatuur van 6-8 graden Celsius. Het bier past uitstekend bij lichte gerechten zoals salades, zeevruchten en zachte kazen. De delicate en verfrissende smaak maakt het ook een ideale keuze als aperitief.
€ 25.66
Bier
Jopen Blurred Lines 1x
Jopen Blurred Lines is een verfrissende New England IPA (NEIPA) gebrouwen door de Jopen Brouwerij in Haarlem. Met een alcoholpercentage van 5,3% biedt dit bier een perfecte balans tussen tropische fruittonen en een milde bitterheid, kenmerkend voor de NEIPA-stijl.Smaakprofiel en AromaBlurred Lines is troebel en fruitig, met een rijke aroma van citrus, passievrucht, perzik, ananas, en mango. Deze smaakexplosie wordt verder ondersteund door het gebruik van gerst, tarwe, en haver, wat zorgt voor een zachte, volle body. De geurige hoppen dragen bij aan de fruitige ervaring, terwijl een lichte bitterheid in de afdronk het geheel afrondt, zonder overweldigend te zijn.Brouwproces en ServeeradviesHet bier wordt gebrouwen met zorgvuldig geselecteerde hoppen en granen, wat resulteert in een hazy, gouden verschijning en een stevige schuimkraag. De ideale serveertemperatuur ligt tussen 7 en 10°C, waardoor de complexe smaken volledig tot hun recht komen.
€ 2.93
Bier
Kees It's a Blond
Kees - It's a Blond is een verfrissende Belgische Blond gebrouwen door Brouwerij Kees, gevestigd in Middelburg. Dit bier heeft een alcoholpercentage van 6% en biedt een perfecte balans tussen traditioneel Belgische smaken en moderne brouwtechnieken.Smaakprofiel en AromaIt's a Blond heeft een helder gouden kleur en een romige schuimkraag. Het aroma wordt gekenmerkt door subtiele tonen van citrus en fruit, afkomstig van de gebruikte Amarillo-hop. De toevoeging van koriander en een vleugje mango zorgt voor een frisse, licht kruidige ondertoon, wat dit bier een unieke twist geeft binnen het genre van de Belgische blondes. Ondanks het gebruik van deze gedurfde ingrediënten blijft de smaak toegankelijk en in balans.Brouwproces en InnovatieBrouwerij Kees staat bekend om hun innovatieve benadering van traditionele bierstijlen, en It's a Blond is daar een uitstekend voorbeeld van. Het gebruik van Pilsner- en Münchener-mouten geeft het bier een stevige basis, terwijl de koriander en mango een verrassend frisse dimensie toevoegen aan de klassieke blond smaak.Serveren en CombinatiesDit bier komt het beste tot zijn recht wanneer het wordt geserveerd op een temperatuur tussen 6-8°C. Het past goed bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, salades, en zachte kazen, maar is ook heerlijk om op zichzelf te genieten op een zonnige dag.
€ 34.21
Bier
Rodenbach Classic
Rodenbach Classic is een iconisch bier dat de essentie van de Vlaamse Rood-Bruine Ale-stijl belichaamt. Gebrouwen door Brouwerij Rodenbach in Roeselare, België, heeft dit bier een rijke geschiedenis en wordt het vaak beschouwd als de originele en meest authentieke vertegenwoordiger van deze bierstijl. Met een alcoholpercentage van 5,2% biedt Rodenbach Classic een unieke smaakervaring die zowel verfrissend als complex is.Smaakprofiel en AromaRodenbachClassic heeft een karakteristieke rood-bruine kleur met een lichte schuimkraag. Het aroma is intens en doet denken aan rijpe rode vruchten, gecombineerd met de typische zurige geuren van hout en groene appel, wat het bier zijn kenmerkende frisheid geeft. De smaak is een perfecte balans tussen zoet en zuur, met toetsen van karamel, balsamico, en een subtiele houtachtige afdronk die voortkomt uit het rijpingsproces in eikenhouten vaten.Brouwproces en UniekheidWat Rodenbach Classic zo bijzonder maakt, is het unieke brouwproces. Dit bier ondergaat een gemengde gisting, gevolgd door een rijping van twee jaar in grote eikenhouten vaten, foeders genaamd. Het resultaat is een complexe, lichtzure smaak die het bier een verfrissend karakter geeft, maar ook diepte en veelzijdigheid biedt. Het mengen van jong en oud bier (25% jong bier en 75% in foeders gerijpt bier) zorgt voor de unieke smaak dieRodenbach Classic zo geliefd maakt.Perfecte GelegenhedenRodenbach Classic is een veelzijdig bier dat op elk moment van het jaar gedronken kan worden. Het is perfect als aperitief of om te combineren met gerechten zoals wit vlees, salades, of zelfs een kaasplank. Het bier wordt het best geserveerdop een temperatuur van 6-8°C, zodat de rijke aroma’s en smaken optimaal tot hun recht komen.
€ 21.01
Bier
Paljas IPA
Paljas IPA, gebrouwen door Brouwerij De Leite, is een goed gebalanceerde Belgische India Pale Ale met een alcoholpercentage van 6%. Dit bier wordt gekenmerkt door zijn heldere, gouden kleur en een rijke, hoppige smaak, dankzij het gebruik van vier zorgvuldig geselecteerde hopsoorten: Tomahawk, Cascade, Saaz, en Amarillo.Smaakprofiel en AromaPaljas IPA biedt een verfrissend en hoppig aroma met duidelijke tonen van citrus en tropisch fruit. De smaak is vol en rond, met een aangename bitterheid van 35 IBU, wat het bier toegankelijk maakt voor zowel liefhebbers van hoppige bieren als voor degenen die graag een uitgebalanceerde IPA drinken. Door de toevoeging van Nelson Sauvin en Hallertau Blanc hoppen tijdens het dry-hopping proces, krijgt het bier subtiele hints van witte wijn, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepgang van de smaak.Perfecte GelegenhedenDit bier is ideaal voor bij pittige gerechten, gegrild vlees, en sterke kazen. Het wordt aanbevolen om het te serveren op een temperatuur tussen 5 en 7°C om de frisse smaken en aroma's volledig tot hun recht te laten komen.
€ 26.04
Bier
Kortlopend bier abonnement
Bier ontdekken was nog nooit zo leuk. Geef nu een kortlopend bier abonnement kado en verras de ontvanger een aantal maanden lang met de lekkerste bieren van dit moment.
€ 45.00
Bier
St. Bernardus ABT 12
St. Bernardus ABT 12 is een iconisch Belgisch bier, gebrouwen door Brouwerij St. Bernardus in Watou. Met een alcoholpercentage van 10% wordt dit bier vaak beschouwd als een van de beste quadrupels ter wereld. Het is het kroonjuweel van de brouwerij en een bier dat wereldwijd wordt geprezen om zijn diepe, complexe smaak en rijke traditie.Smaakprofiel en AromaSt. Bernardus ABT 12 heeft een diepe, donkerbruine kleur met een dichte, romige schuimkraag. Het aroma is intens en verleidelijk, met tonen van donkere vruchten zoals pruimen en rozijnen, gecombineerd met karamel, chocolade, en een vleugje kruiden. De smaak is vol en rijk, met een mooie balans tussen zoet en bitter. Elke slok onthult nieuwe lagen van moutige zoetheid, fruitige esters, en een zachte, verwarmende alcoholtoets die het bier zijn karakteristieke diepte geeft. De lange, droge afdronk maakt de drinkervaring compleet.Brouwproces en TraditieABT 12 wordt gebrouwen volgens traditionele methoden en het recept is gebaseerd op de originele trappistenrecepten van de Westvleteren-brouwerij, waar St. Bernardus jarenlang de bieren brouwde voordat het zelfstandig werd. De combinatie van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en de expertise van de brouwers resulteert in een bier van uitzonderlijke kwaliteit dat bekendstaat om zijn uitstekende rijpingspotentieel. Veel liefhebbers bewaren de ABT 12 om te zien hoe de smaak zich over de jaren ontwikkelt.Perfecte GelegenhedenSt. Bernardus ABT 12 is een bier voor speciale momenten. Het past uitstekend bij stevige gerechten zoals wild, gerijpte kazen, en rijke desserts zoals chocoladetaart. Het wordt aanbevolen om het bier te serveren op een temperatuur van 8-12°C, zodat de complexe smaken volledig tot hun recht komen.
€ 29.84
Bier
Lupulus Blonde Tripel 1x
Lupulus Blonde Tripel is een verfijnd en krachtig bier, gebrouwen door Brasserie Lupulus in de prachtige Ardennen. Met een alcoholpercentage van 8,5% combineert dit bier de klassieke kenmerken van een Belgische tripel met de unieke smaakprofielen die kenmerkend zijn voor de bieren van Lupulus.Smaakprofiel en AromaLupulus Blonde Tripel heeft een helder gouden kleur en een stevige, romige schuimkraag. Het aroma wordt gedomineerd door fruitige esters en kruidige tonen, wat het resultaat is van de zorgvuldig geselecteerde gist en kruiden die tijdens het brouwproces worden gebruikt. Bij de eerste slok proef je de rijke en complexe smaak, die wordt gekenmerkt door een balans tussen zoete moutige tonen en een subtiele bitterheid. De kruidige accenten, aangevuld met een lichte fruitigheid, maken dit bier zowel volmondig als verfrissend.Brouwproces en EigenschappenWat dit bier extra bijzonder maakt, is het traditionele brouwproces waarbij de tweede gisting op de fles plaatsvindt. Dit proces zorgt niet alleen voor extra complexiteit in smaak, maar geeft het bier ook zijn kenmerkende sprankeling en rijke textuur. De combinatie van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en de passie van de brouwers resulteert in een tripel die zowel klassiek als eigentijds is.Perfecte ServeersuggestiesLupulus Blonde Tripel wordt het best geserveerd op een temperatuur tussen 8°C en 10°C, waardoor de aroma’s volledig tot hun recht komen. Het bier is een uitstekende begeleider van stevige gerechten zoals gegrild vlees, rijke kazen, en kruidige stoofschotels, maar het is ook heerlijk om van te genieten als digestief.
€ 2.21
Bier
De Halve Maan Straffe Hendrik Quadrupel 1x
Straffe Hendrik Quadrupel is een indrukwekkend Belgisch bier van Brouwerij De Halve Maan, gelegen in het hart van Brugge. Dit bier, gelanceerd in 2010, heeft de eer om de eerste Belgische quadrupel te zijn en staat bekend om zijn rijke, complexe smaak.Oorsprong en BrouwerijDe Halve Maan is een historische brouwerij met een traditie die teruggaat tot 1856. De brouwerij blijft in familiebezit en wordt momenteel geleid door de zesde generatie. De introductie van Straffe Hendrik Quadrupel door Xavier Vanneste heeft de lijn van hoogwaardige bieren van de brouwerij verder uitgebreid.Kenmerken van Straffe Hendrik QuadrupelStraffe Hendrik Quadrupel heeft een alcoholpercentage van 11% en een intens donkerbruine kleur. Het bier wordt gekenmerkt door een rijke, volle smaak en een elegante, kruidige geur met licht geroosterde toetsen. De complexe smaak combineert zuivere droogheid met hints van koriander, donker fruit, anijs en geroosterde kastanje. De afdronk is licht stroperig, wat bijdraagt aan de diepte van het bier.SmaakprofielBij het proeven van Straffe Hendrik Quadrupel ontdek je een harmonieus samenspel van smaken. De donkere mout geeft het bier zijn diepe kleur en volle body, terwijl de verfijnde melange van speciale mouten zorgt voor een complexe smaakervaring. De kruidige en fruitige tonen worden aangevuld met een subtiele bitterheid, wat resulteert in een evenwichtig en intens bier.BrouwprocesHet brouwproces van Straffe Hendrik Quadrupel omvat het gebruik van speciale mouten en een zorgvuldig gecontroleerde fermentatie. Dit proces zorgt ervoor dat de unieke smaken en aroma's van het bier volledig tot hun recht komen. De hergisting op fles draagt bij aan de natuurlijke carbonatie en de verfijnde textuur van het bier.Serveren en CombinatiesStraffe Hendrik Quadrupel wordt het best geserveerd op een temperatuur van 8°C. Het bier past uitstekend bij uitgesproken smaken, zoals rood vlees en wildgerechten, en combineert perfect met chocoladedesserts. Deze veelzijdigheid maakt het een ideale keuze voor culinaire pairings en speciale gelegenheden.
€ 2.42
Bier
Paulaner Hefe Weisse 1x
Paulaner Hefe-Weisse is een van de meest iconische bieren van Duitsland, en een voorbeeld van de perfecte Hefeweizen-stijl. Gebrouwen door de Paulaner Brauerei in München, heeft dit bier een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1634. Met een alcoholpercentage van 5,5% biedt dit bier een verfrissende en smaakvolle ervaring die geliefd is bij bierliefhebbers over de hele wereld.Smaakprofiel en AromaPaulaner Hefe-Weisse heeft een natuurlijk troebele, goudgelekleur met een stevige, romige schuimkraag. Het aroma is fruitig en kruidig, met duidelijke tonen van banaan en kruidnagel, die worden aangevuld door een lichte hint van citrus. De smaak is vol en zacht, met een perfecte balans tussen zoetheid en een milde, verfrissende zuurgraad. De moutige basis ende gist geven het bier zijn kenmerkende romige mondgevoel, wat het zowel doordrinkbaar als complex maakt.Brouwproces en TraditieDit bier wordt gebrouwen volgens de traditionele Duitse methoden, waarbij de gist een belangrijke rol speelt in het creëren van de unieke smaak en het troebele uiterlijk. Paulaner Hefe-Weisse ondergaat geen filtratie, waardoor de natuurlijke smaken en aroma's behouden blijven en het bier zijn authentieke karakter krijgt. Het bier is ongepasturiseerd en wordt gebotteld met levende gist, wat zorgt voor een licht bruisend, fris karakter.Aanbevolen GelegenhedenPaulaner Hefe-Weisse is een veelzijdig bier dat perfect past bij verschillende gelegenheden. Of het nu gaat om een zomerse barbecue, een picknick in het park, of gewoon een ontspannende avond, dit bier biedt altijd een verfrissende en smaakvolle ervaring. Het is ook een uitstekende keuze om te combineren met lichte gerechten zoals salades, vis, en wit vlees.
€ 1.79
Bier
Brasserie Dupont Saison Dupont 1x
Saison Dupont is een traditioneel Belgisch biertje dat wordt gebrouwen door Brasserie Dupont. Dit bier, dat een rijke geschiedenis en reputatie heeft opgebouwd, staat bekend als een van de beste voorbeelden van het saisonbier.
Oorsprong en Brouwerij
Brasserie Dupont is gevestigd in Tourpes, een klein dorpje in de regio Henegouwen, België. Deze brouwerij, die in 1844 werd opgericht, heeft een lange traditie van ambachtelijk bierbrouwen. Saison Dupont is hun vlaggenschipbier en wordt sinds 1950 gebrouwen.Kenmerken van Saison Dupont
Saison Dupont is een hooggegist bier met een alcoholpercentage van 6,5%. Het bier heeft een licht troebele, goudgele kleur met een stevige, witte schuimkraag. Het aroma is complex en kruidig, met hints van citrus, groene appel, en een lichte hoppigheid.Smaakprofiel
Bij het proeven biedt Saison Dupont een verfrissende en droge smaakervaring. De smaken van fruit en kruiden komen duidelijk naar voren, samen met een subtiele bitterheid die het bier zijn karakteristieke balans geeft. De afdronk is droog en licht kruidig, wat het een perfect dorstlessend bier maakt, vooral tijdens de warmere maanden.Brouwproces
Het geheim van Saison Dupont ligt in het traditionele brouwproces, waarbij de brouwerij gebruik maakt van eigen kweekgist en een langdurige rijping in de fles. Dit zorgt voor de unieke smaak en de lichte, sprankelende carbonatie van het bier. Het gebruik van lokale ingrediënten en de toewijding aan traditionele brouwmethoden dragen bij aan de hoge kwaliteit en het authentieke karakter van het bier.Serveren en Combinaties
Saison Dupont wordt het best geserveerd op een temperatuur tussen de 8 en 12 graden Celsius. Het bier past goed bij diverse gerechten, zoals lichte salades, gegrilde vis, en zachte kazen. De verfrissende en complexe smaak maakt het ook een uitstekende keuze als aperitief.€ 1.79
Bier
Alcoholarm Verrassingspakket
De Beer selecteert ter plekke de bieren voor jou; deze kunnen afwijken van de foto.Ook met heel weinig alcohol kun je genieten van de beste speciaalbieren, vol van smaak en met passie gebrouwen door brouwers uit binnen- en buitenland. Deze box is ideaal om te ontdekken wat voor soort smaken er zijn in alcoholvrij bier!Deze alcoholarme (< 0,51 %) bieren zijn geselecteerd door de Beer.Speciaal voor echte bierliefhebbers die wel de smaak willen, maar niet de vaak bijbehorende alcohol!Verder mag je zelf lekker bepalen voor wie en waarom de Beer gromt. Hij is in ieder geval blij dat hij het zo nu en dan wat rustiger aan kan doen met alcohol door deze heerlijke bieren! Uiteraard voegt hij ook proefformulieren, viltjes, een krantje en een toprecept toe aan de box!
€ 24.26
Bier
Complete proeverij 12x1
Gehele proeverij aan speciaalbier langs alle smaken. 12 verschillende bieren in een box.
€ 38.00
Bier
'T IJ IJwit
IJwit is een geliefd witbier van Brouwerij't IJ, gelegen in Amsterdam. Dit bier staat bekend om zijn verfrissende karakter en subtiele complexiteit, wat het een favoriet maakt onder bierliefhebbers.Oorsprong en BrouwerijBrouwerij't IJ werd opgericht in 1985 door Kaspar Peterson en is gevestigd onder een iconische windmolen in Amsterdam-Oost. De brouwerij heeft sindsdien een breed scala aan bieren ontwikkeld, waarbij IJwit een van de meest populaire keuzes is.Kenmerken van IJwitIJwit is een ongefilterd witbier met een alcoholpercentage van 6,5%. Het bier heeft een licht troebele, goudgele kleur met een stevige, witte schuimkraag. Het aroma is fris en fruitig, met hints van citrus en kruiden zoals koriander en citroenschil.SmaakprofielBij het proeven van IJwit ontdek je een verfrissende en zachte smaak. De fruitige tonen van sinaasappel en citroen worden mooi in balans gehouden door een lichte kruidigheid van koriander. Het bier heeft een romige textuur en een licht bittere afdronk, wat het zeer doordrinkbaar maakt.BrouwprocesIJwit wordt gebrouwen met een mix van tarwemout en gerstemout, wat bijdraagt aan de karakteristieke troebelheid en zachte smaak van het bier. De toevoeging van korianderzaad en citroenschil tijdens het brouwproces geeft het bier zijn verfrissende en complexe aroma's. Het bier ondergaat een tweede gisting op fles, wat zorgt voor een natuurlijke carbonatie en extra smaakdiepte.Serveren en CombinatiesIJwit wordt het best geserveerd op een temperatuur van 6 tot 8 graden Celsius. Het is een veelzijdig bier dat goed samengaat met verschillende gerechten, zoals zeevruchten, lichte salades, en zachte kazen. De frisse en fruitige smaak maakt het ook een uitstekende keuze als aperitief op een warme zomerdag.
€ 30.21
Bier
Van Steenberge Gulden Draak Classic 1x
Gulden Draak, gebrouwen door Brouwerij Van Steenberge in Ertvelde, België, is een wereldberoemd donker, sterk bier dat bekendstaat om zijn rijke en complexe smaakprofiel. Met een alcoholpercentage van 10,5% biedt Gulden Draak een unieke drinkervaring die zowel krachtig als verfijnd is, perfect voor liefhebbers van stevige Belgische bieren.Smaakprofiel en AromaGuldenDraak heeft een diepe, robijnrode kleur en een romige, volle schuimkraag. Het aroma is intens, met rijke tonen van karamel, chocolade, en rijp donker fruit zoals pruimen en rozijnen. Bij de eerste slok proef je de volle, zoete smaak van mout, die perfect in balans wordt gehouden door een subtiele bitterheid en een hint van kruiden. De afdronk is lang en verwarmend, met een lichte toets van alcohol die het bier zijn karakteristieke diepgang geeft.Brouwproces en IngrediëntenDit bier wordt gebrouwen volgens de traditionele Belgische methoden van hoge gisting, gevolgd door een hergisting op fles met wijngist, wat bijdraagt aan de complexe en rijke smaakprofielen. De combinatie van zorgvuldig geselecteerde mouten en hoppen zorgt voor een evenwichtige zoetheid en een volle body, terwijl de lange lagering en hergisting het bier zijn unieke, verfijnde karakter geven.FoodpairingGulden Draakis een bier dat uitstekend samengaat met stevige, rijke gerechten zoals stoofvlees, wild en gerijpte kazen. Het kan ook perfect dienen als digestief na een stevige maaltijd, ofworden genoten in combinatie met een dessert zoals chocoladetaart of een kaasplankje. Het bier wordt het best geserveerd op een temperatuur van 10-12°C, zodat de complexe smaken volledig tot hun recht komen.
€ 2.15
Bier
De Koningshoeven La Trappe Blond 1x
La Trappe Blond is een heerlijk en traditioneel trappistenbier gebrouwen door de monniken van de Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven in Berkel-Enschot, Nederland. Dit bier is een van de acht officiële trappistenbieren die wereldwijd worden geproduceerd en staat bekend om zijn zachte en verfrissende karakter.Oorsprong en BrouwerijDe brouwerij van De Koningshoeven werd opgericht in 1884 door monniken die uit Frankrijk waren gevlucht. De abdijbrouwerij is een van de weinige die het AuthenticTrappist Product-label mag dragen, wat betekent dat het bier binnen de muren van de abdij wordt gebrouwen onder toezicht van de monniken en dat een deel van de opbrengst naar goede doelen gaat.Kenmerken van La Trappe BlondLa Trappe Blond is een lichtblond bier met een alcoholpercentage van 6,5%. Het bier heeft een heldere, gouden kleur en een romige, witte schuimkraag. Het aroma is fris en fruitig, met tonen van citrus, appel en een vleugje kruidigheid.SmaakprofielBij het proeven van La Trappe Blond ervaar je een zachte en evenwichtige smaak. Het bier heeft een lichte zoetheid van de mout,die mooi in balans is met de fruitige tonen en een subtiele bitterheid van de hop. De afdronk is verfrissend en licht droog, wat bijdraagt aan de doordrinkbaarheid van het bier.BrouwprocesLa Trappe Blond wordt gebrouwen volgens traditionele methoden met alleen natuurlijke ingrediënten. Het bierondergaat een hoge gisting en een nagisting op fles, wat zorgt voor een natuurlijke carbonatie en een verfijnde smaak. Dit proces draagt bij aan de complexiteit en de kwaliteit van het bier.Serveren en CombinatiesLa Trappe Blond wordt het best geserveerd op een temperatuur van 6-8 graden Celsius in een tulpvormig glas om de aroma's te concentreren. Het bier past goed bij een breed scala aan gerechten, zoals lichte salades, gegrilde vis en zachte kazen. De fruitige en kruidige tonen van het bier complementeren deze gerechten perfect en zorgen voor een harmonieuze eetervaring.
€ 1.94
Bier
Jopen Mooie Nel 1x
Jopen Mooie Nel IPA is een bekroonde India Pale Ale (IPA) gebrouwen door de Jopen Brouwerij in Haarlem. Dit bier is vernoemd naar het prachtige water'Mooie Nel', dat de verbinding vormt tussen Haarlem en Spaarndam. Met een alcoholpercentage van 6,5% biedt dit bier een uitgesproken hoppige smaak, perfect in balans met fruitige en bittere tonen.Smaakprofiel en AromaMooie Nel IPA staat bekend om zijn rijke, complexe smaak. Het bier heeft een robuuste bitterheid, afkomstig van de Amerikaanse hopsoorten, en wordt gekenmerkt door tonen van grapefruit, citrus, en tropisch fruit. Deze fruitige elementen worden perfect aangevuld met een verfrissende bitterheid die het bier zijn kenmerkende karakter geeft. Het bier heeft een heldere, amberkleurige verschijning en een volle schuimkraag, wat het visueel aantrekkelijk maakt.Brouwproces en ErkenningenJopen Mooie Nel wordt gebrouwen volgens hoge kwaliteitsnormen en is een van de vlaggenschepen van de brouwerij. Dit bier heeft al verschillende prijzen gewonnen, waaronder een gouden medaille op de Dutch Beer Challenge. Het is een uitstekend voorbeeld van hoe traditionele Nederlandse brouwkunst gecombineerd kan worden met moderne IPA-stijlen.Serveren en CombinatiesDit bier komt het beste tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 6-8°C. Het is een perfecte keuze voor liefhebbers van hoppige bieren en past goed bij pittige gerechten, gegrild vlees, en stevige kazen. Mooie Nel IPA is een veelzijdig bier dat zowel bij een diner als op zichzelf uitstekend te genieten is.
€ 2.66
Bier
Gebrouwen door Vrouwen Bloesem Blond 1x
Bloesem Blond is een verfrissend en toegankelijk blond bier, gebrouwen door de innovatieve Amsterdamse brouwerij Gebrouwen door Vrouwen. Met een alcoholpercentage van 6,2% biedt dit bier een subtiele balans tussen bloemige aroma's en een lichte bitterheid, perfect voor zowel de beginnende als de doorgewinterde bierliefhebber. De toevoeging van vlierbloesem, een van de kenmerkende ingrediënten, geeft het bier zijn unieke karakter en maakt het tot een echte allemansvriend.Oorsprong en BrouwerijGebrouwen door Vrouwen is een Amsterdamse brouwerij, opgericht door de zussen Do en Tessel de Heij. Sinds hun start in 2015 hebben ze snel naam gemaakt met hun creatieve en smaakvolle bierendie vaak een vrouwelijke touch hebben. Bloesem Blond is een van hun meest populaire en herkenbare bieren. Dit bier, dat voor het eerst werd geïntroduceerd in de begindagen van de brouwerij, heeft snel een trouwe schare fans opgebouwd, dankzij de zachte en bloemige smaken.Kenmerken van Bloesem BlondBloesem Blond heeft een alcoholpercentage van 6,2% en een EBU van 18, wat zorgt voor een zachte, maar niet overdreven zoete smaak. Het bier heeft een lichte, goudgele kleur met een helder uiterlijk, typisch voor een blond bier. De vlierbloesem, die tijdens het brouwproces wordt toegevoegd, geefthet bier een subtiele bloemige geur en een frisse afdronk. Dit maakt het bier bijzonder geschikt voor lente- en zomeravonden, hoewel het het hele jaar door gedronken kan worden.SmaakprofielBij het proeven van Bloesem Blond ervaar je een mooie balans tussen zoet en bitter, met bloemige tonen die het geheel afmaken. De eerste slok brengt een zachte zoetheid, gevolgd door een lichte bitterheid die niet te overheersend is. De smaak van vlierbloesem is prominent aanwezig, wat het bier een verfrissend en bijna aromatherapeutisch karakter geeft. Dit maakt het bier niet alleen lekker, maar ook bijzonder aangenaam om te drinken.BrouwprocesHet brouwproces van Bloesem Blond is zorgvuldig ontworpen om de delicate smaken van de vlierbloesem tot hun recht te laten komen zonder dat ze worden overschaduwd door te veel bitterheid of moutigheid. De pilsmout vormt de basis van het bier, wat zorgt vooreen licht en toegankelijk karakter. De hopsoorten Styrian Goldings en Cascade dragen bij aan de subtiele bitterheid en de frisse, bloemige aroma's.Serveren en CombinatiesBloesem Blond wordt het best geserveerd op een temperatuur van ongeveer 6°C, in een tulpglas om de aroma's te concentreren. Dit bier past goed bij lichte gerechten zoals salade caprese, zachte kazen zoals burrata en geitenkaas, en ook bij meer aardse smaken zoals hummus. Dankzij zijn verfrissende en veelzijdige karakter is Bloesem Blond ook een uitstekende keuze voor een zonnige middag op het terras of bij een lichte maaltijd.
€ 2.37
Bier
Toøl DIPA
DIPA van ToØl is een indrukwekkende Double IPA (DIPA) die bekendstaat om zijn intense hopprofiel en krachtige smaak. Gebrouwen in Denemarken, biedt dit bier met een alcoholpercentage van 8,7% een rijke en complexe drinkervaring die de ware essentie van een DIPA vastlegt.Smaakprofiel en AromaDIPA heeft een troebele, goudgele kleur met een dikke, romige schuimkraag. Het aroma is explosief en rijk aan tropisch fruit, citrus, en dennen, afkomstig van de overvloedige hoeveelheden Cascade-, Citra-, en Simcoe-hoppen die tijdens het brouwproces zijn gebruikt. De smaak volgt dit aromatische profiel met een krachtige hopbitterheid, gebalanceerd door een stevige moutbasis die zorgt voor een lichte zoetheid. De afdronk is lang en bitter, met een verfrissende, droge nasmaak.Brouwproces en IngrediëntenHet brouwproces van # DIPA omvat een gedurfde combinatie van Pilsner-mout, tarwe en havervlokken, die samen zorgen voor een volle body en een zachte textuur. De dry-hopping techniek, waarbij hop pas later in het proces wordt toegevoegd, versterkt de fruitige en aromatische eigenschappen van de hoppen, wat dit bier zijn karakteristieke intensiteit geeft.FoodpairingDIPA is een bier dat uitstekend samengaat met rijke en pittige gerechten, zoals gegrild vlees, kruidige curry’s, en gerijpte kazen. De sterke hopbitterheid en het volle mondgevoel complementeren deze krachtige smaken perfect, terwijl de fruitige tonen van het bier een frisse tegenhanger bieden.
€ 52.20
Bier
Brasserie Dupont Saison Dupont
Saison Dupont is een traditioneel Belgisch biertje dat wordt gebrouwen door Brasserie Dupont. Dit bier, dat een rijke geschiedenis en reputatie heeft opgebouwd, staat bekend als een van de beste voorbeelden van het saisonbier.
Oorsprong en Brouwerij
Brasserie Dupont is gevestigd in Tourpes, een klein dorpje in de regio Henegouwen, België. Deze brouwerij, die in 1844 werd opgericht, heeft een lange traditie van ambachtelijk bierbrouwen. Saison Dupont is hun vlaggenschipbier en wordt sinds 1950 gebrouwen.Kenmerken van Saison Dupont
Saison Dupont is een hooggegist bier met een alcoholpercentage van 6,5%. Het bier heeft een licht troebele, goudgele kleur met een stevige, witte schuimkraag. Het aroma is complex en kruidig, met hints van citrus, groene appel, en een lichte hoppigheid.Smaakprofiel
Bij het proeven biedt Saison Dupont een verfrissende en droge smaakervaring. De smaken van fruit en kruiden komen duidelijk naar voren, samen met een subtiele bitterheid die het bier zijn karakteristieke balans geeft. De afdronk is droog en licht kruidig, wat het een perfect dorstlessend bier maakt, vooral tijdens de warmere maanden.Brouwproces
Het geheim van Saison Dupont ligt in het traditionele brouwproces, waarbij de brouwerij gebruik maakt van eigen kweekgist en een langdurige rijping in de fles. Dit zorgt voor de unieke smaak en de lichte, sprankelende carbonatie van het bier. Het gebruik van lokale ingrediënten en de toewijding aan traditionele brouwmethoden dragen bij aan de hoge kwaliteit en het authentieke karakter van het bier.Serveren en Combinaties
Saison Dupont wordt het best geserveerd op een temperatuur tussen de 8 en 12 graden Celsius. Het bier past goed bij diverse gerechten, zoals lichte salades, gegrilde vis, en zachte kazen. De verfrissende en complexe smaak maakt het ook een uitstekende keuze als aperitief.€ 23.05
Bier